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家常菜剁椒鱼头怎么做?

家常菜剁椒鱼头的做法如下: 所需材料: 1. 鱼头:适量 2. 剁椒:适量 3. 干辣椒:适量 4. 葱姜蒜:适量 5. 料酒:适量 6. 生抽:适量 7. 盐:适量 8. 糖:适量 9. 食用油:适量 10. 水淀粉:适量 步骤: 1. 鱼头处理:将鱼头洗净,用刀在鱼头两面都划上几刀,这样煮出来的鱼头更入味。 2. 腌制鱼头:将鱼头放入容器中,加入料酒、盐、糖拌匀,腌制片刻。 3. 炒制剁椒鱼头:热锅冷油,加入葱姜蒜炒香,加入剁椒、干辣椒炒匀。 4. 加入鱼头:将腌制好的鱼头加入锅中,翻煎至两面金黄。 5. 调味:加入适量的生抽、盐、糖调味,煮片刻。 6. 加水:倒入适量的水,将水煮开后转小火炖煮10-15分钟。 7. 勾芡:用水淀粉勾芡,使汤汁稍微浓稠。 8. 上桌:将炖好的剁椒鱼头装盘,撒上葱花装饰即可。 这样一道美味的家常菜剁椒鱼头就做好了,可以搭配米饭一起享用。
相信在杨紫和李现的再度携手合作下,这部剧作将会成为一部备受瞩目的佳作 , 陈玲艳表示,肉价上涨空间不大,2024年上半年部分时间可能仍然呈现供过于求的局面,猪价仍有下跌风险,预计下半年猪价将会逐渐向好。
干鱿鱼的做法大全+家常做法?
以下是常见的干鱿鱼的做法大全和家常做法,供您参考: 1. 清炖干鱿鱼: 材料:干鱿鱼、葱姜蒜、盐、味精、料酒、香菜。 做法: 1)将干鱿鱼用清水冲洗干净,泡软后剪去尖部和根部。 2)锅中加入适量清水,加入葱姜蒜、料酒,将鱿鱼放入锅中煮沸。 3)倒掉煮鱿鱼的水,再次加入适量清水,继续煮开,加入适量盐和味精煮至鱿鱼变软。 4)装盘前,撒上一些切碎的香菜即可。 2. 爆炒干鱿鱼片: 材料:干鱿鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、香菜。 做法: 1)将干鱿鱼用清水冲洗干净,剪成鱿鱼片。 2)在锅中加入适量食用油,油热后加入葱姜蒜炒香。 3)加入鱿鱼片煸炒,加入料酒炒散。 4)加入适量盐、糖和生抽继续翻炒,炒至鱿鱼片变软。 5)最后撒上一些切碎的香菜即可。 3. 干鱿鱼粥: 材料:大米、干鱿鱼、葱姜蒜、生抽、盐、香油。 做法: 1)将大米用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡半小时。 2)干鱿鱼用清水冲洗干净,泡软后剪去尖部和根部。 3)锅中加入适量清水,加入葱姜蒜煮开后加入泡软的鱿鱼煮熟。 4)将浸泡好的大米加入锅中,煮成粥状。 5)最后加入适量盐和生抽调味,撒上少许香油即可。 这些是干鱿鱼的几种常见做法,您可以根据个人喜好选择适合自己的做法进行尝试。
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快手怎么一键取消关注所有人
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教育和学校时间:2025-05-24阅读:35 5203条回答
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